|
Написал ash
|
|
11.01.2012 |
|
Считается, что хорошее многолетнее вино – прекрасный источник вдохновения и настроения. Но многие не знают, что вино является чрезвычайно капризным и нежным продуктом. Даже более того, вино – живой организм ,который продолжает развиваться и расти, даже после того, как был разлит в бутылки. Хочу также отметить, что букет вина зависит не только от первоначального качества вина, но и от условий его хранения, температуры при подаче на стол и так далее. Если вы хотите получать максимальное удовольствие от вина, тогда позаботьтесь о том, чтобы оно хранилось в идеальных условиях.
Итак, как правильно следует хранить вино? Во-первых, вино должно храниться в горизонтальном положении. Это необходимо для того, чтобы пробка полностью омывалась вином. Если вы будете хранить бутылку с вином вертикально, пробка иссохнет и станет неэластичной. И все было бы не так страшно, если бы из-за этого, в бутылке не образовывался зазор и не попадал воздух. В таком случае вино будет постепенно окисляться и испаряться. Паров в пробке достаточно для того, чтобы вино дышало, но не скисало.
Второе условие, которое необходимо для правильного хранения вина - полная темнота. Свет негативно влияет на цвет ароматного напитка, делая его менее насыщенным. Наиболее вредный для вина дневной свет. Ультрафиолетовые лучи способны вызвать в вине процесс окисления, который сделает из шикарного ароматного напитка дешевый уксус. Где можно купить качественный винный шкаф - Магазин предметов интерьера.
Третье условие – вино терпеть не может вибрации. Напитку необходима полная тишина и отсутствие вибрации. Регулярная вибрация нарушает все биохимические процессы, протекающие в напитке. Это ведет к появлению осадка.
Теперь поговорим про самое интересное – винный шкаф. Винный шкаф – маленький холодильник для вина, только без низкотемпературного отделения. На сегодняшний день можно найти винный шкаф любого размера. Начиная от автомобильного на пару бутылок, который способен питаться от прикуривателя и закачивая промышленным. Я бы хотел поговорить про домашний винный шкаф, размер которого варьируется в широком диапазоне. Для домашнего пользования хватит миниатюрного шкафчика на одиннадцать бутылок. Но если вам этого недостаточно, тогда можно остановить свой выбор на большом двустворчатом шкафу вместимостью на пятьсот бутылок.
Домашний винный шкаф может выполняться в одном из четырех исполнений: стандартный, повышенной комфортности, элитный и эксклюзивный.
Стандартный недорогой шкаф выпускается с минимумом функций и стандартным набором принадлежностей. Такой шкаф имеет пластмассовые, реже металлические полки, которые ,к сожалению, не обеспечивают достаточного уровня сохранности. Также стандартный дешевый шкаф не оснащается системой вентиляции. Здесь используются обыкновенные стеклопакеты, которые не способны в полной мере обезопасить вино от пагубного воздействия солнечного света. Зато ,если вам вдруг понадобятся сувениры подарки, тогда вам следует посетить наш сайт.
Если у вас дома катастрофически не хватает места для винного шкафа, тогда возможно следует задуматься над приобретением холодильника со специальным отсеком для вин. Кроме того, всегда можно выбрать встраиваемую модель винного шкафа. Если помещение, в котором установлен винный шкаф, не отапливается, тогда возможно, следует остановить свой выбор на моделях, поддерживающих двойную функцию нагрева и охлаждения.
Если речь заходит о винном шкафе, предназначенном для хранения коллекционного или марочного вина, тогда следует выбирать модель по дороже. Обычно подобные шкафы имеют не только функцию нагрева и охлаждения, они также способны регулировать влажность воздуха и обеспечивать постоянную вентиляцию. Полки подобных моделей изготовлены из натуральных древесных пород, которые отлично гасят вибрацию от работы компрессора.
|
|
Последнее обновление ( 11.01.2012 )
|
